Freitag, 30. Juli 2010
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Deutschland 2010 Michelin Hotel- und Restaurantführer mit Auszug der Original-Ausgabe von 1910: Der Rote Michelin-Führer. Auswahl an Hotels und ... und italienisch (Michelin Guide Germany)
Rezensionen von Lesern:Die roten Michelin-Führer sind immer noch die besten Hotel - und Restaurantführer in Europa. Hält man sich an die Empfehlungen, sind Reinfälle sehr selten. Auch die Adressen und Telefonnummern sind immer aktuell. Störend ist, dass viele Ausgaben in Deutschland wesentlich teurer sind als in den Ursprungsländern. Dafür gibt es im gemeinsamen Markt keine Rechtfertigung.
Eigentlich muß man über den Michelinführer nicht viel sagen. Hochprofessionelle Tester (ab einer gewissen Sternekategorie zwingend internationale Tester) haben Deutschlands Hotels und Gaststätten unter die Lupe genommen. Alle Häuser werden nach Kategorien eingeteilt, in jedem Ort in Deutschland kann man sich somit das passende Haus suchen, auch Empfehlungen für gutes und preiswertes Essen sind vorhanden.
Letzendlich kauft man den Guide Michelin aber aus einem anderen Grund: Wer hat einen oder gar mehrere Sterne erhalten?
Die Auszeichnung, die sich einzig auf die Küchenleistung bezieht, findet sich oftmals außerhalb der großen Städte, in Brandenburg, der Pfalz oder Franken. Hierhin lohnt sich eine Reise, hier kann man Gourmetküche erleben jenseits grinsender Fernseh-Köche wie Horst Lichter und das in Restaurants an denen man sonst vielleicht achtlos vorbeigefahren wäre.
